По зову сердца - Страница 81

Нина даже испугалась всех тех взглядов, которыми её наградили. Не работники в фартучках, а голодные зомбики, поэтому она сразу оговорилась.

–Только я сама никогда не делала, – и гаснущие взгляды ей послужили ответом, – но чисто теоретически, знаю, – снова подарила надежду герцогиня.

Ну конечно она знала, ведь они тогда в институте изучали чаи по группам и когда пришло время запоминать вкус чаёв, которые хорошо идут с утречка с сырным бутербродом, то их привели в настоящую профессиональную сыроварню и два часа им там мозги компостировали, как варят сыр, при какой температуре, сколько выдерживают, переворачивают, как хранят.

А потом пришёл другой преподаватель и он не знал, что группу студентов уже посвятили в дело сыроварения. Оказалось, что он тоже договорился с частным сыроваром, и всем пришлось ещё раз ехать слушать, только теперь уже в деревню.

В принципе было интересно, тем более частный мастер научил их варить сыр верёвочки и даже дал помять руками сырную заготовку. Вот знать бы тогда, что всё это пригодится ей, тогда везде лезла бы потрогать всё, полапать, особенно, не воротила бы нос от желудков, из которых делают сычужный фермент.

–Уже время обеда, пора бы подкрепиться, – чрезвычайно участливо и бережно подал шубку управляющий, – а потом мы поговорим о сырах, да?

–Несомненно, – кивнула Нина, – только патент...

–Обязательно леди Керидская, всё сделаю, как положено, застегнитесь, а то на улице ветер, не дай Богиня простудитесь, и вы уж поберегите себя, – придерживая дверь и следя за тем, чтобы леди не поскользнулась, господин Арлинд проводил её в центральную часть.

Оставив её у дверей, побежал к своему товарищу, управляющему финансовой частью и долго ходил перед ним возбуждённый, потом поиграл в угадайку, а когда финансист и близко не придумал, чем могла герцогиня так порадовать Арлинда, то выпалил.

–Илли, дружище, наша светлость знает секрет изготовления сыра песчанников!

–И ты ей поверил? – усмехнулся господин Илли Лиридон.

–А почему я не должен ей верить? Она вполне приятная, разумная девушка, – слегка обиделся Арлинд.

–Глянулась что ли? Не мне тебе говорить, чтобы на герцогское добро не зарился.

–Ты не о том...

–О том, о том. Даже если брак фиктивный, а скорее всего так и есть, ведь милорд до сих пор не объявился, и девушка просто временное решение проблемы, ему не понравится, что ты ей оказываешь знаки внимания.

–А ты слишком много слушаешь нашу Куштим! Что она уже наплела?

–Что ты целый день бездельничаешь и прохлаждаешься с герцогиней.

–Ревнивая...особа, – хотел выругаться, но сдержался.

–Ну ладно, чем тебя удивила леди Керидская?

–Я уже сказал, она знает секрет приготовления сыра песчанников, – уже не так возбуждённо произнёс управляющий.

Мужчина, сидящий за столом, устало потёр виски.

–Замучился я с отчётами. Наш командующий опять занимался обменом одного на другое, потом на третье и ничего не записывал. Теперь где-то излишки, а где-то недостача.

–Сочувствую.

–Но если миледи и правда знает секрет, то мы хорошо заработаем. Можно будет проложить хорошую дорогу до моря и активно заняться рыбным промыслом.

–У нас нет рыбаков, нет судна. Я даже не знаю с чего начинать, а ты уже небось доходы подсчитываешь.

–Если мы начнём делать сыры на продажу, то денег на всё хватит и начнёшь ты с найма нужных людей. Рассказывай, в чём секрет.

–Она не сказала, уже обед, да и попросила оформить патент.

–Ишь ты, они в столице все там чуть что изобретателями становятся. Ну и мода пошла, леди замуж не хотят, самостоятельности ищут, а эта замужняя и туда же. Ей-то зачем?

–Брось ворчать, сам же говорил, что брак, похоже фиктивный, вот она о будущем и заботится. И кстати, она не из столицы, она из другого королевства.

–Говоришь крепость ей показывал, а она откровенничала с тобой?

–Не будь деревенским сплетником, – огрызнулся Арлинд.

–Я не буду, а вот народ у нас при подсказке Куштим слухи понесёт. Не навреди ни себе, ни леди.

–Ладно, ты сегодня не в настроении, пойдём обедать.

За обедом лорд командующий поблагодарил герцогиню за заботу, чем заслужил ревнивый взгляд леди-хозяйки. Ей никто не доложил, когда герцогиня успела пообщаться с ним и за что он её благодарит.

С интересом на её светлость смотрели не только управляющие, но и торговцы. Леди Куштим уловила только непонятный жест финансиста, похожий на толчок в бок господину Арлинду и два слова, произнесённые ему про торговых представителей: «похоже пронюхали».

Что те пронюхали, про кого они уже в курсе, а она ничего не знает? Надо было проследить за приезжей, но нашлись свои дела, а Керидская оказалась прыткой персоной и бродила где угодно, только не на виду.

Обед леди-хозяйке пошёл не впрок и когда она услышала благодарность герцогини за вкусную еду, то скривилась, подумав о издёвке. А Нина проголодалась и съела всё с удовольствием.

Не успела она выйти из-за стола, как её взяли в оборот управляющие и понеслось.

Они вместе сходили в молочный цех, где взбивают масло, варят творог, посмотрели какими приборами, кастрюлями обладают мастера. Нина рассказывала всё, что знала, почти всё. И про молочных телят, козлят, что их желудки самые нежные и они лучше всего подходят для изготовления того самого секретного ингредиента. (прим.авт. речь идёт о сычужном ферменте) Рассказывала, как промытые желудки смешивать с солью, как сушить до состояния пергамента или не сушить, но тогда другая годность у полученного фермента будет. Поясняла, что делать можно по-разному и вкус сыра будет меняться от любой мелочи.